本研究旨在探討麵糰、陶土、超輕樹脂土（二合一土）等可塑性素材在國民小學（以下簡稱國小）中年級視覺藝術教學中所扮演的角色，進而設計此類適合國小中年級學生的課程。研究者以麵糰、陶土、超輕樹脂土（二合一土）為媒材，結合環境教育，藉由多元智慧的開發與觸覺的刺激，提升學生立體造形的能力。
本研究的目的有三：一為探討可塑性素材的特性與藝術表現；二是建構可塑性素材發展學生多元智慧應用於國小中年級視覺藝術之課程設計；三是經由教學活動的實施，進行教學的實際驗證，探討課程設計之適用性。研究內容以文獻分析及行動研究為主，經文獻分析後，採主題式統整課程，並以遊戲教學為引導，實施單元教學。透過視覺藝術課程觀察紀錄表、作品評量表、問卷、學生自評表、教師觀察回饋表等，觀察中年級學生以麵糰、陶土、超輕樹脂土（二合一土）為媒材的視覺藝術課程學習情形。
本研究之結果，發現可塑性素材的柔軟可變形特性，能夠引起學生揉捏實作的興趣；且每次創作完，學生都很有成就感，迫不及待要把作品帶回家和家人分享，裝飾在自己的家中。再者，研究者所設計的課程結合環境教育，實施教學活動，進行多元評量，發展學生多元智慧，建構出善用可塑性素材的國小中年級視覺藝術課程。此課程難易度適中，教學模式學生接受度高，且觀察者觀察教學活動，認為課程設計得當，是個成功的教學。因此由以上各點可以得知研究者課程設計之適用性高。期望此教學研究之結果，能夠成為國小中年級視覺藝術課程教學之參考。

This study aims to investigate the roles of the plasticity materials on the teaching for the intermediate grades in elementary school, such as dough, modelling clay, superlight resin clay (2-in-1clay), so as to create suitable courses for the students of these grades. It is expected that with the help of these materials, the Visual Arts curriculum can interest the students in learning the three-dimensional Arts, as well as making them concerned of the Earth based on the combination with environmental education. It is also expected that by developing multiple intelligences and stimulation of the sense of touch, the courses can enhance students' ability in three-dimensional Arts.
This study is based on document analysis and activities in workshops. A literature review is first performed so as to create the thematic curriculum. It is then practically applied in unit teaching by conduction of games. Several techniques such as observation notes during the Visual Arts courses, work checklists, interview, student self-assessment forms and teachers’ feedback forms, are employed to study the learning progress of the students while confronted to materials like dough, clay, superlight resin clay(2-in-1clay).

The results of this study show that the malleability and flexibility characteristics in plasticity materials can raise the students’ interest in practicing certain movements like pinching and rubbing. After creating one artwork, students are overwhelmed with a sense of fulfillment, and can’t wait to show it to their family and decorate their own homes. Furthermore, the curriculum, which is combined with environmental education, develops an activities teaching method and executes variety assessments in order to develop students' multiple intelligence. A Visual Arts curriculum of plasticity materials has been constructed for intermediate grades in elementary school. This curriculum is at a moderate degree of difficulty, and the students can easily accept the teaching method. Through the observations, the courses have been properly organized, and the teaching method is considered as a successful. Therefore, by all these points of view mentioned above, this curriculum is highly applicable. It is expected that this study can become a reference for the pedagogy of the Visual Arts education in elementary school.

目次
第一章 緒論 1
第一節 研究動機與目的 1
第二節 研究架構與流程 4
第三節 研究內容與方法 6
第四節 研究範圍與限制 8
第五節 名詞釋義 9
第二章 文獻探討 11
第一節 可塑性素材的特性及其對生活的影響 11
第二節 兒童造形發展與多元智慧理論 23
第三節 九年一貫藝術學習課程綱要 36
第四節 課程統整與教學模式 43
第五節 相關可塑性素材教學研究 52
第六節 可塑性素材於中年級視覺藝術課程之價值與意義 56
第三章 教學設計與實施 59
第一節 研究對象與場域 59
第二節 課程設計與教學 61
第三節 資料蒐集與分析 69
第四節 研究信度與效度 71
第四章 教學實施過程與結果分析 73
第一節 「麵麵俱到」單元 73
第二節 「愛屋及屋」單元 99
第三節 「生生不息」單元 121
第四節 「臨危不亂」單元 146
第五節 綜合討論 176
第五章 結論與建議 182
第一節 結論 182
第二節 建議 188
附錄 198
附錄一 學生自評表 198
附錄二 問卷 199
附錄三 視覺藝術學習課程觀察紀錄表 201
附錄四 教師行動研究教學日誌 202
附錄五 教師觀察回饋表 203
附錄六 視覺藝術作品評量表 204
附錄七 視覺藝術課程內容效度評鑑表 205
附錄八 視覺藝術作品評量表效度意見表 207
附錄九 主題二課程教學目標 209
附錄十 主題三課程教學目標 211
附錄十一 主題四課程教學目標 213
附錄十二 主題學習單 215
附錄十三 學生作品 216

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