有氧舞蹈與飲食教育介入對國小學童健康體位之影響
2016年7月20日 研究生： 呂國玓
指導教授： 鄭麗媛
摘要
本研究主要目的是探討有氧舞蹈與飲食教育策略介入後對國小學童健康體位及體適能之影響。本研究採實驗設計法，實驗參與者共66人，其中實驗組33人，實施有氧運動與飲食教育介入；對照組33人，實施一般教學。實驗期程為八週，二組學童在第一週接受「健康體適能」、「健康體位問卷」前測，第二週至第七週進行有氧舞蹈與飲食教育教學介入，第八週則實施「健康體適能」、「健康體位問卷」後測。教學結束後隨即進行資料處理與分析，統計方式包含:描述性統計、相依樣本t檢定、單因子共變數分析進行統計處理。結果：(一) 有氧舞蹈教學與飲食教育策略介入能有效改善部分國小學童健康體適能。(二) 有氧舞蹈教學與飲食教育策略介入能有效改善國小學童部分身體活動量。(三) 有氧舞蹈與飲食教育介入能有效改善學童部分飲食習慣。(四) 有氧舞蹈與飲食教育介入能有效改善學童部分生活型態。(五)實驗組在健康體適能之「坐姿體前彎」、「仰臥起坐」二項成績顯著優於對照組。(六)實驗組在健康體位方面，只有在「走路時間」、「蔬菜達成率」和「課後使用3c天數」之項目成績顯著優於對照組。

關鍵字：健康體適能、中等費力運動、身體活動量

The influence of aerobic dance and food education intervention in elementary school students body mass index and health body type
2016/7/20 Researcher： Lu, Kuo-Ti
Advisor： Cheng, Li- Yuan
Abstract
The main objective of this study was to investigate the influence of aerobic dance and food education strategy intervention on the healthy body type and physical fitness of students in elementary school. In this study, experimental design method was adopted, and there were a total of 66 persons participating in the experiment, wherein 33 persons in the experimental group for the implementation of aerobic exercise and food education intervention; meanwhile, there were 33 persons in the reference group for the implementation of general teaching. The experimental period was 8 weeks, and two groups of students receive pre-tests of “healthy physical fitness” and “healthy body type survey questionnaire” in the first week; meanwhile, in the eighth week, “healthy physical fitness” and “healthy body type survey questionnaire” post-tests will be implemented. Moreover, from the second week to the seventh week, a total of six weeks, aerobic dance and food education teaching strategy will be conducted, meanwhile, after the finish of teaching, quantitative data analysis will be conducted. They include: descriptive statistics, dependent samples t test and one-way analysis of covariance. The results were: (1) Aerobic dance and food education strategy intervention can improve the physical fitness of some students in elementary school. (2) Aerobic dance teaching and food education strategy intervention can improve part of the physical activity of students in the elementary school. (3) Aerobic dance and food education intervention can improve effectively some of the dietary habit of students. (4) Aerobic dance and food education intervention can improve effectively some of the living styles of students. (5) Experimental group, in two scores of “sit-and-reach test” and “sit-up” of healthy physical fitness, shows significant higher score than that of reference group. (6) Experimental group, in the healthy body type aspect, only in the scores of “walking time”, “vegetable achievement rate” and “number of days using 3c after the class” were significantly superior to that of reference group.





Key words: healthy physical fitness, moderate-to-vigorous-intensity exercise, physical activity

目次
中文摘要 Ⅰ
英文摘要 Ⅱ
謝誌 Ⅳ
目次 VI

附錄 VI

表次 VI

圖次 VI

第壹章 緒論 1
第一節 研究背景 1
第二節 研究目的 3
第三節 研究問題 3
第四節 研究假設 4
第五節 名詞操作性定義 5
第貳章 文獻探討 8
第一節 有氧舞蹈定義與相關文獻 8
第二節 飲食教育定義與相關文獻 15
第三節 健康體位定義 18
第四節 文獻總結 23
第參章 研究方法 24
第一節 研究架構與流程 24
第二節 研究對象 26
第三節 研究工具 26
第四節 研究實施程序 30
第五節 實驗資料處理與分析 33
第肆章 結果與討論 35
第一節 健康體位教學策略對國小學童健康體適能之影響 35
第二節 健康體位教學策略對國小學童身體活動改變之影響 41
第三節 健康體位教學策略對國小學童飲食習慣改變之影響 45
第四節 健康體位教學策略對國小學童生活習慣改變之影響 48
第伍章 結論與建議 53
第一節 結論 53
第二節 建議 54
參考文獻 56
一、中文部份 56
二、英文部份 60

參考文獻
一、 中文部份
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