本研究主要目的係探究桃園市國民小學教師兼任午餐執秘之組織承諾與工作壓力之現況以及分析不同個人背景基本變項的桃園市各公立國小教師兼任午餐執秘組織承諾與工作壓力的現況差異，以提供教育主管機關及學校參卓。為達上述目的本研究採普測方式就桃園市國民小學教師兼任午餐執秘進行問卷調查，研共計發放 140 份，回收問卷 108 份，回收率達 77%；因使用 Google 線上施測故回收皆為有效問卷。研究發現：桃園市國民小學教師兼任午餐執秘不同性別、年齡、兼任午餐執秘年資之兼任午餐執秘在組織承諾及工作壓力之整體及各構面無顯著差異；不同服務年資之兼任午餐執秘在人際互動與支持構面達顯著差異性；組織承諾與工作壓力之整體及各構面達顯著負相關性；組織承諾對工作壓力達顯著的負向影響；組織認同對工作壓力各構面無統計顯著性、努力意願對工作壓力各構面呈顯著負向影響。根據研究結果提出建議：學校建議：1.提高教師對學校的認同度，較高認同度的行政人員來擔任適當的職務 2.依服務年資增訂教師兼任午餐執秘獎勵機制 3.同仁支持午餐業務工作，校長成為兼任午餐執秘的強力後盾4.提高教師努力意願程度有助於減輕兼任午餐執秘工作壓力；教育主管機關建議：1.提高學校營養師編制，改以專責人員辦理午餐業務 2.簡化表件內容改採雲端線上審查方式，並減少不必要的現場實地訪視 3. 建置完整教育訓練課程並建立經驗傳承機制，提昇兼任午餐執秘專業能力。

The main purpose of this research is to explore the current situation of organizational commitment and job stree of teachers serving as lunch secretaries in national elementary schools in Taoyuan City, and to analyze the basic changes of different personal backgrounds of public elementary school teachers in Taoyuan City. Differences to provide education authorities and schools participating. In order to achieve the above purpose, this study conducted a questionnaire survey on Taoyuan National Elementary School teachers serving as lunch secretaries.A total of 140 questionnaires were issued and 108 questionnaires were returned, with a recovery rate of 77%; all were returned due to the use of Google for online testing. It is a valid questionnaire. The study found that: Taoyuan National Elementary School teachers are part-time lunch secretaries of different genders, ages, and lengths of part-time lunch secretaries. There is no significant difference in the overall organizational commitment and job stress and each dimension; part-time lunch secretaries of different service years The secret has significant differences in the interpersonal interaction and support dimensions; the organizational commitment and job stress as a whole and the various dimensions have a significant negative correlation; the organizational commitment has a significant negative impact on the job stress; the organizational identity has a significant negative impact on the job stress. No statistical significance and willingness to work have a significant negative impact on all aspects of job stress. Suggestions based on the research results:School recommendations:1.Improving teachers’ recognition of the school, and higher recognition of administrative staff to take up appropriate positions 2.Increasing the reward mechanism for teachers who serve as lunch secretaries based on their years of service 3. Colleaguesing support lunch business Work, the principal becomes a strong backing for the part-time lunch secretary. 4.Increasing the willingness of teachers to work hard can help reduce the job stress of the part-time lunch secretary; the education authority recommends: 1. Increasing the school nutritionist’s staff and using dedicated staff to handle lunch business 2. Simplifying the content of the form and adopting the cloud online review method, and reducing unnecessary on-site on-site visits. 3.Establishing a complete education and training course and establishing an experience inheritance mechanism to enhance the professional ability of serving as a lunch secretarial.

摘要
目 錄
第一章 緒 論.............................................1
第一節 研究背景與動機.....................................1
第二節 研究目的與問題.....................................4
第三節 名詞釋義...........................................4
第四節 研究範圍與限制......................................6
第二章 文獻探討............................................7
第一節 組織承諾的意義與內涵.................................7
第二節 工作壓力的意義與內涵.................................17
第三節 組織承諾與工作壓力相關研究............................27
第三章 研究設計與實施.......................................29
第一節 研究方法及研究對象...................................29
第二節 研究架構............................................31
第三節 研究工具............................................32
第四節 正式問卷之編製.......................................33
第五節 資料處理與統計分析....................................36
第四章 研究結果分析與討論....................................37
第一節 個人基本資料敘述性統計.................................37
第二節 教師兼任午餐執秘組織承諾與工作壓力之現況分析..............38
第三節 不同背景兼任午餐執秘在組織承諾與工作壓力之分析............41
第四節 組織承諾與工作壓力之相關性分析..........................45
第五節 組織承諾與工作壓力之迴歸分析............................47
第六節 研究命題與驗證結果.....................................49
第五章 研究結論及建議.........................................50
第一節 研究結論...............................................50
第二節 研究建議...............................................52
第三節 後續研究建議............................................54
參考文獻......................................................56
壹、中文部分...................................................56
貳、英文部分...................................................59
附錄..........................................................60
附錄一 桃園市各公立國民小學教師兼任午餐執秘組織承諾與工作
壓力關係之研究問卷..............................................60
附錄二 專家效度問卷修正意見彙整表.................................64
附錄三 專家效度問卷內容各題適用情形統計表..........................67

壹、中文部分
1.丁國財（2014)。新北市國中校長轉型領導與兼任行政職務教師組織承諾關係之研究（未出版之碩士論文）。輔仁大學，新北市。
2.三立新聞網。https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=597855-3校爆營養午餐「集體食物中毒」同一團膳業者供餐（檢索時間2019/12/05）。
3.王富美(2019)。新竹縣國民小學兼任行政職務教師工作壓力社會支持與留任意願關係之研究（未出版之碩士論文）。中華大學，新竹市。
4.王雅娟（2014）。新竹縣國民小學教師組織承諾與工作壓力關係之研究（未出版之碩士論文）。國立中正大學，嘉義市。
5.田欽文（2008）。國民中學兼任行政職教師工作滿意與組織承諾關係之研究-以台北縣為例（未出版之碩士論文）。國立臺灣師範大學，臺北市。
6.包育豪（2014）。中等學校兼任行政職務教師工作壓力與身心健康之研究-以新北市為例（未出版之碩士論文）。國立臺灣師範大學，臺北市。
7.民視新聞網。https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2019329U07M1鼓山國小傳集體食物中毒！疑營養午餐鯛魚惹禍（檢索時間2019/12/01）。
8.朱祐緯（2015）。新北市中等學校體育組長工作壓力與工作滿意之研究。（未出版之碩士論文）國立臺灣師範大學，臺北市。
9.同樂馥（2011）。國中特教組長人格特質與工作壓力之研究（未出版之碩士論文）。國立臺灣師範大學，臺北市。
10.李柏蓉(2006)。高雄縣市國民小學行政人員溝通行為與教師工作投入及組織承諾關係之研究（未出版之碩士論文）。國立高雄師範大學，高雄市。
11.吳芓嫻(2019)。國小兼任行政教師工作壓力、心理資本與工作滿意度關係之研究（未出版之碩士論文）。康寧學校財團法人康寧大學，臺北市。
12.吳明隆（2011）。SPSS操作與應用(第二版)問卷統計分析實務。台北市：五南。
13.邱心怡(2018)。桃園市公立國中兼任行政教師工作壓力、組織信任與行政效能關係之研究-以情緒勞務為中介變項（未出版之碩士論文）。中華大學，新竹市。
14.呂克強（2016）。臺北市國小兼任行政職務人格特質與工作壓力之研究（未出版之碩士論文）。臺北市立大學，臺北市。
15.沈順正（2010）。屏東縣國民中學行政人員資訊素養、組織承諾對學校行政效能影響之研究（未出版之碩士論文）。國立屏東教育大學，屏東縣。
16.林秀吟（2014）國民小學資訊組長工作壓力與留任意願相關之研究（未出版之碩士論文）。中華大學，新竹市。
17.林國隆（2006）高雄縣國民小學兼職行政教師工作價值觀與組織承諾關係之研究（未出版之碩士論文）。國立高雄師範大學，高雄市。
18.周昌柏（2005）。國小校長轉型領導、交易領導與教師工作滿意度關係之研究（未出版之碩士論文）。國立花蓮教育大學，花蓮縣。
19.范熾文（2008）學校人力資源管理-概念與實務。新北市︰冠學文化。
20.桃園市學校午餐教育資訊網。
http://lunch.tyc.edu.tw/edu/Module/Pages/Teacher_Index.php?ID=24。（檢索時間2019/12/01）
21.威樹誠（2016）組織行為:臺灣經驗與全球視野。台北市︰雙葉書廊。
22.郭怡慧（2012）。臺南市國中教師工作壓力與職業倦怠關聯之研究—教師復原力與學校支持之調節效果（未出版之碩士論文）。國立臺南大學，台南市。
23.郭盈吟（2007）。臺北市國中教師工作壓力、情緒智慧與壓力因應之關係研究-以普教教師及特教教師為例（未出版之碩士論文）。國立臺灣師範大學，臺北市。
24.郭耀輝（2004）。國民小學教師工作壓力與職業倦怠關係之研究（未出版之碩士論文）。國立屏東大學，屏東縣。
25.陳佩鈺（2008）。雲林縣國小教師工作壓力、滿意度與休閒調適之研究（未出版之碩士論文）。南華大學，嘉義縣。
26.陳勇全（2009）。國民小學教師工作壓力、組織氣氛與組織承諾相關之研究（未出版之碩士論文）。國立屏東教育大學，屏東縣。
27.陳素修（2005）。小學行政人員工作滿意與組織承諾之研究（未出版之碩士論文）。銘傳大學，臺北市。
28.陳慶寧（2012）。臺北市國小教師工作壓力與休閒滿意度之關係研究（未出版之碩士論文）。臺北市立教育大學，台北市。
29.莊季蓉（2015）。高雄市國民小學教師工作壓力、組織承諾與幸福感關係之研究（未出版之碩士論文）。國立屏東大學，屏東縣。
30.張妍臻（2019）。臺中市國民小學兼任行政教師組織承諾與留任意願之相關（未出版之碩士論文）。南華大學，嘉義市。
31.張雅茹（2012）。基層消防人員工作壓力、休閒參與及工作滿意之關聯性研究（未出版之碩士論文）。國立體育大學，新北市。
32.黃志中（2004）。高雄市國民小學行政人員團隊學習、組織承諾與學校行政效能關係之研究（未出版之碩士論文）。國立高雄師範大學，高雄市。
33.黃淑月（2009）。南投縣國民小學兼行政主管教師工作壓力及休閒活動參與之研究（未出版之碩士論文）。亞洲大學，台中市。
34.黃惠瑛（2012）。新北市國中特教組長工作壓力與因應策略之研究。（未出版之碩士論文）國立臺灣師範大學，臺北市。
35.黃祥宗（2008）。臺北市國民小學人力資源管理與行政人員組織承諾之關係研究（未出版之碩士論文）。國立臺北教育大學，臺北市。
36.黃雅芳(2010)。臺中市國民小學級任教師工作壓力與班級經營效能關係之研究（未出版之碩士論文）。國立臺中教育大學，臺北市。
37.曾固瑨（2008）。高中職學務主任的人格特質、組織承諾與工作壓力關係之研究（未出版之碩士論文）。國立台北科技大學，台北市。
38.曾琬妤（2019）。臺南市國小現職教師兼任教學組長之組織承諾、工作壓力、工作滿意度與其續任意願相關之研究（未出版之碩士論文）。國立臺南大學，台南市。
39.葉俊泰（2009）。國民小學兼任行政教師工作價值觀與組織承諾關係之研究—以桃園縣為例（未出版之碩士論文）。臺北市立教育大學，臺北市。
40.楊珮菱（2014）。桃園縣國民小學兼任行政工作教師角色衝突與工作壓力之相關研究-以情緒勞務為中介變項（未出版之碩士論文）。臺北市立教育大學，臺北市。
41.蒙大慶（2008）。國小體育組長工作壓力與因應方式之研究（未出版之碩士論文）。國立花蓮教育大學，花蓮縣。
42.鄭至傑（2016)。臺南市國小兼任行政職教師工作滿意與組織承諾關係之研究（未出版之碩士論文）。國立臺南大學，台南市。
43.蔡和希（2017）。臺南市國民小學初任教師與資深教師在兼任行政職務上-工作壓力與因應策略之差異研究（未出版之碩士論文）。台南大學，台南市。
44.蔡雅惠（2013）。教師兼任行政工作的參與動機與組織承諾之相關研究－以桃園地區國小教師為例。（未出版之碩士論文）。大葉大學，彰化縣。
45.鄭喬瑋（2019)。國民中學教師兼任生教組長工作壓力、工作倦怠與工作輪調之研究-以新北市國民中學為例（未出版之碩士論文）。中華大學，新竹市。
46.劉美姍（2015）。私立大學行政人員工作壓力、組織承諾與幸福感關係之研究（未出版之碩士論文）。臺北市立大學，台北市。
47.劉宇軒（2009）。高高屏地區國民小學體育組長工作壓力、因應策略及行政效能之研究（未出版之碩士論文）。國立屏東教育大學，屏東縣。
48.蕭惠文（2009）。高雄市國民小學教師工作壓力、因應策略與幸福感之研究（未出版之碩士論文）。國立屏東教育大學，屏東縣。
49.簡名卉（2011）。高雄市國民小學兼任行政教師工作動機、組織承諾與行政效能關係之研究（未出版之碩士論文）。國立屏東教育大學，屏東縣。
50.羅青華（2013）。桃竹苗四縣市國民小學學校行政人員對於組織承諾與知識分享關係之研究（未出版之碩士論文）。國立新竹教育大學，新竹市。
51.蘇聿岐 （2011）。新北市特教組長工作壓力與工作效能感之研究（未出版之碩士論文）。國立臺灣師範大學，臺北市。
貳、英文部分
Bar-On, R.(2006).The Bar-On model of emotional-social intelligence (ESI),Psicothema,18, 13-25.
2.Cooper,C.L.,Sloan, S. J.,& Williams, S. (1988).Occupational stress indicator.Windsor :Nfer-Nelson.
3.Dunham,J.(1976). Stress situations and responses. In National Association of School Master(Ed.) Stress in school, National Association of School Master, 212-213.
4.Grusky,O.(1996). Career mobility and organizational commitment. Administrative Science Quarterly,10,488-503.
5.Hrebiniak,L.G.,&Alutto,J.A.(1972).Personal and role related factors in the development of organizational commitment.Administrative Science Quarterly,17(4)555-573.
6.Jamal, M. (1990). Relationship of job stress and type-A behavior to employees, job satisfaction, organizational commitment, psychosomatic health problems and turnover motivation. Journal of Human Relations, 43, 727-738.
7.Klassen,R.M.,& Chiu, M. M. (2011). The occupational commitment and intention to quit of practicing and pre-service teachers: Influence of self-efficacy, job stress, and teaching context. Contemporary Educational Psychology, 36(2), 114-129
8.Kyriacou,C.,& Sutcliffe,J.(1978). A model of teacher stress. Education Studies,4,1-6.
9.Moracco,J.C.,＆ McFadden,H.(1982).The counselor's role in reducing teacher stress.Personnel & Guidance Journal,60,549-552.) 10.Proter,LW.,Steers,R.M.,Mowday,R.T.,Boulian,P.V(1974) .Organizational Commitment,job satisfaction and turnover among psychiatric technicians.Journal of Applied Psychology,59,603-609.
11.Tellenback, S., Brenner, S. D., & Lofgren, H. (1983). Teacher stress:Exploratorymodel building. Journal of occupational psychology, 56, 19-33.