本研究旨在探討漢堡圖寫作教學，應用到國小學習障礙學生寫作能力及態度之成效。「漢堡圖示組織」（Hamburger Graphic Organizer）利用學生愛吃的漢堡狀似一般作文的結構，藉由漢堡圖的視覺輔助，引導學生產出層次分明且內容豐富的文章。本研究採用量化與質性研究混和設計，包括單一受試研究法之A1-B-A2設計以及自編的自陳量表和訪談。研究參與者採立意取樣為三位國小五年級學習障礙學生。自變項為漢堡圖寫作教學；依變項為學生寫作的文章品質與其寫作態度。文章品質是以「寫作評定量表」來瞭解學生在寫作內容與技巧上的改變；寫作態度則是以「寫作態度量表」、「漢堡圖寫作課程態度量表」和訪談，以瞭解學生寫作態度的改變與對漢堡圖寫作教學的喜好。最後並以「滿意度調查表」和訪談，以瞭解教師對學生寫作表現和對漢堡圖寫作教學的看法。
本研究結果顯示，經過漢堡圖寫作課程後，三位學習障礙學生的部分寫作品質有明顯的提升。文章架構和編排文章內容有立即且顯著的成效；而詞藻修飾的能力也有中等以上的進步。然而，在文章書寫格式的標點符號運用上，僅對尚未掌握寫作格式的學生具立即且顯著的成效；在文章字數的量表得分與教師的課室觀察結果不一致，尚需再加以驗證。在寫作動機方面，兩位學生有正向的變化，除了喜歡漢堡圖寫作課程，察覺到自己的寫作有進步，也希望未來能繼續使用此策略練習寫作；但有一位書寫障礙的學生，並不覺得自己作文有進步，不喜歡也不想用該策略。在社會效度方面，三位教師都對本教學策略抱持正面的看法；普通班導師認為三位學生在短文寫作上都有所進步；資源班教學者也表示未來的寫作課程會持續使用本策略。
本研究證實以學生喜愛且具體的漢堡圖為輔助策略教導作文，可提升資源班學生的寫作品質，以及除了書寫障礙以外學生的寫作動機。漢堡圖示組織寫作教學法容易執行，深獲師生雙方的喜愛且具教學成效，值得推廣給教育工作者，作為提升學習障礙或具寫作困難學生寫作能力的教學策略。

This study aimed to investigate the effectiveness of using the Hamburger Graphic Organizer in improving the writing skills and attitudes of elementary school students with learning disabilities. The Hamburger Graphic Organizer utilizes a visually appealing hamburger-shaped diagram, which resembles the structure of a typical essay, to guide students in producing well-organized and content-rich compositions. The study employed a mixed-methods design, including a single-subject experimental design of A-B-A, as well as self-report scales and interviews. The participants were three fifth-grade students with learning disabilities, selected through purposive sampling. The independent variable was the Hamburger Graphic Organizer writing instruction, while the dependent variables were the quality of students' writing and their writing attitudes. The quality of the article was assessed using a Writing Assessment Scale to measure changes in content and skills and the writing attitudes were evaluated through a Writing Attitude Scale, a Hamburger Graphic Organizer Writing Course Attitude Scale, and interviews to understand changes in students' attitudes towards writing and their preferences for the Hamburger Graphic Organizer writing instruction. In addition, a Satisfaction Survey and interviews were conducted to gather teachers' perspectives on students' writing performance and the Hamburger Graphic Organizer writing instruction.
The results of this study indicated that after the Hamburger Graphic Organizer writing instruction, there was a significant improvement in the writing quality of the three students with learning disabilities. The organization and arrangement of their compositions showed immediate and notable effects, and their ability to use descriptive language and vocabulary demonstrated moderate or above-average progress. However, the use of punctuation in writing format only had immediate and significant effects on students who had not yet mastered the writing format. There was inconsistency between the score on the word count scale and teachers' classroom observations, requiring further verification. In terms of writing motivation, two students exhibited positive changes. They not only enjoyed the Hamburger Graphic Organizer writing instruction but also perceived improvement in their writing and expressed a desire to continue using this strategy for writing practice. However, one student with writing difficulties didn’t feel any improvement in their compositions and didn’t want to use the strategy. In terms of social validity, all three teachers held a positive view of this instructional strategy. The regular class teacher believed that all three students had made progress in short essay writing, and the special education teacher expressed an intention to continue using this strategy in the future.
This study confirms that teaching composition with student-favorite and concrete Hamburger Graphic Organizer as a supplementary strategy can enhance the article quality of students in resource classes, as well as the writing motivation of students, except for a writing disability student. The Hamburger Graphic Organizer writing instruction is easy to implement, well-liked by both teachers and students, and has demonstrated instructional effectiveness. It is worth promoting among educators as a teaching strategy to improve the writing abilities of students with learning disabilities or writing difficulties.

第一章　緒論 1
第一節　研究背景與動機 1
第二節　研究目的與問題 4
第三節　名詞解釋 5
一、漢堡圖示組織教學 5
二、學習障礙學生 5
三、記敘文 5
四、文章品質 6
五、寫作態度 6
第二章　文獻探討 9
第一節　寫作的發展歷程與學習障礙學生之寫作特質 9
一、寫作的發展歷程 9
二、學習障礙學生的寫作特質 10
第二節　學習障礙學生的寫作教學策略與相關研究 13
一、常用於學習障礙學生的寫作教學策略 13
二、常用於學習障礙學生的寫作教學的相關研究 16
第三節　漢堡圖示組織應用在作文教學之相關研究 19
一、漢堡圖示組織的內涵 19
二、漢堡圖示組織應用於寫作的教學步驟 21
第三章　研究方法 24
第一節　研究參與者 25
第二節　研究工具 28
一、漢堡圖示組織教學材料 28
二、學習成效的評量 30
三、態度量表暨訪談表 31
第三節　研究程序 35
一、實驗期程 36
二、漢堡圖示組織寫作教學程序 37
三、實驗介入前後的資料收集 40
第四章　結果與討論 41
第一節　寫作表現的學習成效 41
一、文章架構 43
二、文章內容 46
三、詞藻修飾 50
四、文章格式 53
五、文章字數 56
第二節　學習障礙學生寫作態度的改變 61
一、對自我寫作能力的看法 62
二、寫作動機的改變 66
三、對使用漢堡圖輔助寫作的看法 68
第三節　教師對使用漢堡圖輔助寫作的看法 72
一、教師對寫作教學的看法 72
二、教師對學習障礙學生寫作改變之看法 74
三、資源班教學者對漢堡圖寫作課程看法 79
第四節　綜合討論 84
一、漢堡圖示組織教學對學習障礙學生寫作表現的學習成效 84
二、漢堡圖示組織教學對學習障礙學生寫作態度的改變 85
三、教師對漢堡圖示組織教學應用在學習障礙學生寫作能力的看法 86
第五章　結論與建議 87
第一節　研究結論 87
一、漢堡圖示組織教學可提升學習障礙學生部分的文章品質 88
二、漢堡圖示組織教學可提高多數學習障礙學生的寫作態度 89
三、教師對漢堡圖示組織運用在寫作的感受多為正向 90
第二節　研究建議 91
一、對教學實務之建議 91
二、對未來研究之建議 91
參考文獻 93
中文文獻 93
英文文獻 96
附錄 99
附錄一　漢堡圖教學投影片 99
附錄二　漢堡圖寫作學習單 101
附錄三　漢堡圖寫作評分表 102
附錄四　漢堡圖示組織教學寫作課程教學設計教案 103
附錄五　寫作評定量表 106
附錄六　寫作態度量表 107
附錄七　漢堡圖寫作課程態度量表 108
附錄八　資源班教學者滿意度調查表 110
附錄九　普通班導師滿意度調查表 112
附錄十　研究程序表─教學介入流程 113

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