透過陶瓷製成的器皿已然成為日常中不可或缺的飲食道具，其中陶瓷杯作為一項極度仰賴手感的生活器物，刺激著我們的視觸覺並於我們內心產生正或負面的感受，亦是你我選擇使用及購買的關鍵因素。故本研究之目的為探討人對陶瓷杯質感意象偏好與各質感對人的情感與身體感聯繫。
本研究以5種市面常見之陶瓷黏土（白瓷土、紅陶土、白陶土、陶藝土、黑陶土）燒製而成的陶瓷杯為研究樣本。運用混合研究，以視觸覺同時感受之方式，先透過語意差異法（SD），請76位受測者對16組對立形容詞，在七階量表上勾選符合之感受程度，再統計屬於反思層次之形容詞得分為1與7分之情形，選擇感受力較強的受測者，篩選後得到6位對象進行深度訪談。研究結果發現：
（1）5種陶瓷杯質感之代表性意象如下：白瓷杯為簡單的、高雅的、好拿的；紅陶杯為傳統的、自然的、古老的；白陶杯為質樸的、好拿的、簡單的；陶藝土杯為質樸的、粗糙的、自然的；黑陶杯為高品質的、高雅的、好拿的。
（2）受測者對質感喜好之順序為黑陶杯、白陶杯、白瓷杯、陶藝土杯、紅陶杯，
並且受訪者較偏好前三者質感作為日常杯類使用。
（3）受測者在不同學習背景、性別、居住地區與是否接受過美術、陶藝技術訓
練的因素差異下，對於五種陶瓷杯質感之偏好意象上皆不具有顯著性差異。
（4）受訪者會因質感的「色系」、「稀少性」、是否「精緻的」、「耐用的」及「個
人風格」與外在環境的「主流文化」影響其對質感的喜好程度，並且過去的「感知經驗」及對質感的「既定印象」亦會影響意象偏好的原因。

Ceramic utensils have become a necessary dietary tool in daily life. Among them, ceramic cups, as an everyday utensil that relies heavily on hand feel, stimulate our visual-tactile imagery, and produce positive or negative feeling images in our hearts, which are the key factors for us to choose or buy products. Therefore, the purpose of this study is to explore the image of the texture of ceramic cups and the factors of bodily experience that affect the image.
In this study, ceramic cups of 5 common ceramic clays (white china clay, terracotta clay, white clay, pottery clay, and black clay) were used as materials. Using a mixed-methods research, we employed the semantic differential (SD) method and asked 76 subjects to express their visual-tactile images using 16 pairs of opposite adjectives gauged with seven-point scale. Then, according to the score of adjectives belonging to the reflective level in the emotional design, 6 subjects were selected for in-depth interviews. The study results showed that:
(1) The top three main images representing the 5 textures: white porcelain cups are simple, elegant, and easy to hold; terracotta cups are traditional, natural, ancient; white clay cups are rustic, easy to hold and simple; pottery clay cups are rustic, rough, natural; black pottery cups are high quality, elegant and easy to hold.
(2) The texture preference of the subjects was black pottery cup, white earthenware cup, white porcelain cup, pottery clay cup, terracotta cup. And the subjects like to use the first three textures as cups.
(3) The subjects have different learning backgrounds, genders, places of residence, and whether they have received professional art training and ceramics technical training.
Under the different factors of practice, there is no significant difference in the preference images for the five textures.
(4) Respondents will be influenced by the "scarcity" of texture and whether it is "exquisite" or "durable". In addition, "personal quality" and "mainstream culture" will affect respondents' preference for texture. The feeling of Knowledge experience and impression will also affect respondents’ judgment on the texture of ceramic cups

摘要 i
Abstract ii
謝誌 iv
目錄 v
表目錄 viii
圖目錄 x
第一章 緒論 1
第一節 研究動機 1
第二節 研究目的 3
第三節 研究架構 4
第四節 研究範圍與限制 5
第五節 章節安排 6
第六節 名詞釋義 7
第二章 文獻探討 9
第一節 器物文化與經驗 9
一、器物文化 9
二、器物經驗 13
第二節 陶瓷質感與特色轉變 18
一、陶瓷表面質感 18
二、陶瓷杯器之演變過程 24
第三節 情感與設計 28
一、感官、情感與意象 28
二、視觸覺與相關研究 35
第三章 研究設計 39
第一節 研究方法 40
一、混合式研究方法 40
二、研究流程 42
第二節 研究工具 43
一、施測用陶瓷杯樣本 43
二、施測用問卷 49
第三節 資料搜集 53
一、量化資料的搜集方法 53
二、質性資料的搜集方法 55
第四節 資料分析 56
一、量化資料的分析方法 56
二、質性資料的分析方法 56
第四章 研究結果與分析 57
第一節 受測者背景描述 57
第二節 陶瓷杯質感意象分析 59
一、不同陶瓷杯材質之主流意象 61
二、陶瓷杯質感之感受意象比較 65
三、陶瓷杯質感之情感設計三層次分項分析 67
第三節 陶瓷杯質感喜好分析 74
一、整體分析 74
二、不同學習背景對於陶瓷杯質感喜好之差異 76
三、不同性別對於陶瓷杯質感喜好之差異 77
四、美術專業訓練對於陶瓷杯質感喜好之差異 78
五、陶藝技術訓練對於陶瓷杯質感喜好之差異 79
六、居住地區對於陶瓷杯質感喜好之差異 80
七、個別質感於受測者背景因素之綜合分析 81
第四節 深度訪談結果 82
一、訪談對象之篩選方式 83
二、訪談分析與結果 85
第五章 結論與建議 115
第一節 研究發現與討論 112
第二節 研究建議 117
一、對陶瓷文創工作室的建議 117
二、後續研究建議 118
參考文獻 119
附錄
附錄A形容詞語彙篩選 129
附錄B陶瓷杯視觸覺感性語彙合適性問卷 131
附錄C陶瓷杯質感於視觸覺上之感受實驗 132
附錄D實驗樣本排序表 139
附錄E實驗流程表 140
附錄F受測者對於五種質感在反思層次之1或7分填答次數情形 142
附錄G訪談大綱 143

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