新型科技應用技術不斷地在零售市場體現，過去壁壘分明的消費場域正在瓦解，甚至正在去中心化。曾經看起來完全不相關的行業別，也開始異業合作，創造新的消費情境。
此研究透過回顧零售發展歷史、台灣零售市場經濟發展背景、以及消費者支出比重變化趨勢。再者，透過實體零售通路個案研究，一窺究竟當零售通路面對市場轉變，如何利用價值網整合重新定位本身市場利基並將優勢擴大以及如何賦能讓組織持續加速創新、提升競爭力，成為一個能夠滿足消費者購物需求的零售業者。

There are more and more technology innovations applied in the retail industry nowadays. The boundaries of retail are much blurred than before and also the market is becoming decentralized. In the past few years, all those industries which were considered irrelevant to retail are now collaborating to create new markets.
This study is based on the history of retail, the relations of retail market background in Taiwan, the consuming habit transformation and also a leading corporation as a case study subject. It shows how the retailers redefine their niches and accelerate innovations for keeping competitive and high customer fulfillment then to become dominant in the industry.

論文摘要 I
ABSTRACT II
誌謝 III
目錄 IV
圖目錄 VI
表目錄 VII
第一章 緒論 8
第二章 文獻回顧 11
第一節 零售發展史 11
第一階段 自助服務的誕生 11
第二階段 超市誕生 12
第三階段 持續革新 12
第二節 台灣零售業演進與變革 12
第一項 百貨公司盛行年代（約1960 ~ 1970年代） 13
第二項 綜合超市盛行年代（約1970 ~ 1980年代） 13
第三項 便利商店連鎖盛行年代（約1980 ~ 1990年代） 13
第四項 低價折扣量販店或專賣店盛行年代（約1990 ~ 2000年代） 13
第五項 大型購物中心（ 2000年代起） 13
第三節 台灣消費行為回顧 15
第一項 農業社會，屬於戰後重建階段（約1950年代） 16
第二項 輕工業及民生工業年代，徹底發揮勞力密集優勢（約1960 ~ 1970年代） 16
第三項 技術及資本密集年代，發展科技業（約1980 ~ 1990年代） 16
第四項 經濟自由化、國際化年代（約1990 ~ ） 16
第三章 研究方法 25
第四章 公司簡介 28
第一節 營運歷史及背景 28
第一項 主要業務範圍 30
第二項 事業部門介紹 30
第三項 集團組織結構 32
第四項 主要競爭廠商 33
第二節 現況分析 33
第一項 營運規劃 33
第二項 商品採購 34
第三項 內部管理 35
第四項 銷售及行銷 36
第五章 內容論述 38
第六章 結論與意涵 45
參考文獻 46

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