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作者(中文):歐安同
作者(外文):Ou, An-Tung
論文名稱(中文):科技農業未來經營策略之趨勢研討-以源鮮農業生物科技為例
論文名稱(外文):The Future of Business Strategies of Technological Agriculture – A Case of YesHealth Agri-biotechnology Company
指導教授(中文):余士迪
蔡子晧
指導教授(外文):Yu, Shih-Ti
Tsai, Tzu-Hao
口試委員(中文):董澍琦
唐迎華
口試委員(外文):Doong, Shuh-Chyi
學位類別:碩士
校院名稱:國立清華大學
系所名稱:高階經營管理碩士在職專班
學號:106075504
出版年(民國):108
畢業學年度:107
語文別:中文
論文頁數:32
中文關鍵詞:科技農業溫室栽培個案分析SWOT
外文關鍵詞:vertical farmingindoor farmingcase studySWOT
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農業為社會人類之根本,而蔬菜為人體必需之營養食物,植物生長需要靠著光合作用才可以刺激生長激素;科技農業工廠技術是溫室栽培技術發展之最,將植物種植於室內廠房中並控制植物生長所需要之生長激素,將不受天候條件變化而受到產值下降,也不會因為土讓環境受到重金屬汙染造成食安問題,更可以為了減少蟲害而施灑農藥的造成化學毒性成份的殘留,進而營造一個天然無毒的生長環境。
本文以個案為探討目標,以自身擁有之科技農業頂尖技術,將溫室栽培植物技術也經結合了科技LED光源之照明設備,更以除菌含氧之高科技水處理之技術,建造了植物生長優質環境,並將所有條件控制與自動化系統結合帶入農業,完全達到穩定生產並可控制年產量,將提供顧客與消費者需求並給予高品質健康無毒的蔬果農產品,將擁有科技農業之技術與資源推廣至世界各地。
本研究藉由優劣分析了解個案現況發展,並透過商業模式分析產品市場結構
與未來濳在的商機,以及國內、外潛在客戶群之開發,國內以擴增販售客層之實體通路,國外擴增合作夥伴與通路之探討分析與策略建議,並展開國際化的經營商業模式,推動進出口貿易;透過文獻資料以商業模式等分析法,研究科技農業,走向世界各地的經營版圖。
Agriculture is the basic need for every society. And leafy greens are nutritious food for human body. The growth of plant relies on the photosynthesis to promote growing process. Nowadays, technology of vertical farming is the most developed technology in indoor farming field. When we grow plant indoor, we can control different environment parameters to increase yield rate without the impact from outdoor uncontrolled climate and polluted ground soil. Furthermore, we don’t use any pesticide in vertical farming system to decrease the damage for nature soil and create a non-toxin growing environment for plants.
This article is a case analysis. The case, YesHealth, utilize their strong technology background to develop indoor farming system, lighting equipment, high oxygen contained sterilized function water treatment, automation and control system in order to build up a suitable growing environment for plants. This company had found out their own successful formula to run a large scale vertical farm, which can reach stable quantity and quality. Not only to provide premium leafy greens to people but also promote Taiwan advanced agriculture technology to the world.
  This study bases on different reference related to agricultural technology to analysis this case’s current local and foreign business model development, market reception and future potential opportunity in order to provide further strategic suggestions and hope to increase the effectiveness of sales development of this company.
目錄
摘要 i
Abstract ii
致謝辭 iii
目錄 iv
圖目錄 vii
表目錄 viii
第一章 緒論 1
1.1研究背景與動機 1
1.2研究目的 1
1.3研究範圍與對象 2
1.4研究流程 3
第二章 文獻探討 4
2.1科技農業工廠定義與歷史起源 4
2.2科技農業工廠的類型與特徵 6
2.3科技農業工廠的現況 7
第三章 研究方法 11
3.1研究方法 11
3.2市場分析 12
第四章 個案研究分析 15
4.1個案現況發展介紹 15
4.2個案發展科技農業工廠的SWOT分析 21
4.3 以4P分析行銷策略 27
第五章 結論與建議 29
5.1 研究結論與建議 29
5.2未來研究發展 30
參考文獻 31

圖目錄
圖 1本研究之研究流程圖 3
圖 2科技農業工廠(A)利用太陽光型;(B)完全人工光型 6
圖 3發展策略規劃流程 11
圖 4科技農業工廠在光源及環控市場全球產值 12
圖 5 台灣植物工廠與農業設施廠商分布 14
圖 6源鮮農業生物科技外觀 15
圖 7參觀登記服務中心 16
圖 8 特殊蔬菜種類介紹 17
圖 9直立式多層架種植區 18
圖 10觀光科技農場健康蔬菜與農產品展示銷售區 19
圖 11 觀光科技農場戶外飲料區 19
圖 12 觀光科技農場內用餐區 20
圖 13 網路行銷管道官網、FB、LINE網路銷售 20
圖 14 LED獨家各蔬菜種類光源燈板 22
圖 15 高科技奈米製水技術 23
圖 16益生茵微生物肥料配方研究展示 23



表目錄
表 1 源鮮農業生物科技之現況 SWOT 分析表 21

英文文獻:
CTIMES/Smart Auto 江城報導,2013。「植物工廠商機濃,通路是關鍵」。https://www.ctimes.com.tw/DispNews/tw/植物工廠/13070123165J.shtml
CTIMES/Smart Auto 報導,2018。「台灣植物工廠產量將突破3000頓」https://www.ctimes.com.tw/DispNews/tw/LED/植物工場/PIDA/1803021356WW.shtml
DIGITIMES企劃,2014。「掌握關鍵技術 智慧設計植物工廠」。https://www.digitimes.com.tw/iot/article.asp?cat=130&id=0000381724_vih6xjbv3mee4q3rifzjp

中文文獻:
天下雜誌,2018。「郭台銘也投資,亞洲最大植物工廠在桃園」https://www.cw.com.tw/article/article.action?id=5088706
中國行業研究網 (2013)。發展LED 植物工廠「路」在何方。2013.07.02 擷取自 http://www.ledinside.com.tw/news/20130702-26991.html.
中國行業研究網,2013。「台灣LED植物工廠發展現狀探討」。2013.07.31 擷取自 http://www.chinairn.com/news/20130731/170214460.html.
方煒,2011。「農業推廣手冊67輯,話說<植物工廠>」。
方煒,2012。「台北植物工廠發展現況與展望」。
行政院經建會,2013。「政府積極發展植物工廠」。 http://iknow.stpi.narl.org.tw/post/Read.aspx?PostID=8009
材料世界網,2013。「植物工廠的介紹與發展課題」。https://www.materialsnet.com.tw/DocView.aspx?id=11133
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陳世銘、方煒、羅筱鳳、曹幸之,2011。「台灣植物工廠現況與發展策略之分析」。農業機械學刊第20卷4期。
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粟安琪,2011。「植物工廠創業初期評估準則之研究」。國立交通大學管理學院經營管理學程碩士論文。
源鮮,2019。「源鮮農業生物科技股份有限公司官網-公司簡介」。http://www.yeshealth.com.tw/page/introduction
楊其長,張成波,2010。「植物工廠系列談」。中國:中國農業科學技術出版社。
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董宏川,2018。「植物工廠的創新商業模式 以冷凍貨櫃草莓為例」。國立高雄第一科技大學財務管理系碩士論文。
經濟部商業司,2019。「源鮮農業生物科技股份有限公司基本資料」。https://findbiz.nat.gov.tw/fts/query/QueryCmpyDetail/queryCmpyDetail.do
蔡致榮,邱相文,2012。「荷蘭與日本植物工廠最新發展」。行政院農業委員會臺南區農業改良場精密設施工程與植物工場實用化技術研討會專輯,第1-15頁。
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