本研究的問題意識為：補教老師的教學實作如何再生產補習班的運作機制？藉由剖析補教場域多元行動者的互動，聚焦於補教專業形成的過程以回應提問。本研究採質性研究之民族誌方法，資料蒐集方式包含：參與實作、參與觀察和深度訪談。訪談對象共9位，包含：補教老師、安親老師、補習班行政人員、補習班經營者。研究發現補習班的運作機制和文化會配合周邊學校的辦學方針，形塑出「補教專業化」，補教工作者與學生和家長的互動過程形成「補教安親化」和「修補式服務」，最後「補教專業化」、「補教安親化」和「修補式服務」會再製補習班的運作機制。

本研究的分析軸線分為三部分：補習班的運作機制、補教專業化和補教的意涵、補教安親化的效應和修補式服務。首先，補習班的運作機制方面，描述私校學區管教嚴謹和競爭排名的文化、補習班師生的日常作息、補習班的招生策略。其次，補教專業化和補教的意涵方面，補教專業化是教學場域、學習場域和家庭場域三方互動協商的結果，而補教之於教育體制的意義是輔助或超前學校教育，私校學區映照出補教和學校教育隱微的配合關係，學校超前課綱的教學和考試更證成補教存在的必要性，使得補習年齡層不斷下修，導致補教又反過來強化私校辦學方針的正當性。最後，補教安親化的效應和修補式服務方面，少子女化的社會結構使得補教和安親的界線逐漸模糊，補教和安親複合經營的模式或補習班免費提供安親服務的措施，導致家長將親職外包，甚至把補教工作者視為教養卸責的對象，使得補教老師扮演多元化的角色，不僅要修補學生的學業和心靈，還要傾聽家長的教養煩惱以修補親子關係。

This thesis aims to study the concept of cram school reproduction process through shadow educators’ teaching practice. By analyzing interactions between different actors among the cramming-educational field, the formation of “shadow education specialization” is advocated.

Qualitative research methods are adopted in this thesis. The use of ethnographic research based data collection is conducted with participatory practice, participant observations, and in-depth interviews. There are 9 respondents who participated in in-depth interviews. Identities of these respondents include: shadow educators, childcare teachers, cram school administrative staff, and cram school operators.

The findings of this research showed that the mechanisms and cramming culture of cram schools follow the policies of local schools, and further cause “shadow education specialization”. A shadow educator-student-parent three-way interaction forms “shadow-educational childcare services” and “tinkering services”. These three ideas above lead reproductions of mechanisms for cram schools.

Three main concepts are examined in this study: mechanisms for cram schools, “shadow education specialization” and its meaning, extension effects of “shadow-educational childcare services” as well as “tinkering services”. This article first illustrates mechanisms for cram schools. With depictions on tightly controlled and competitive classroom culture from private schools, it shows how local private schools intervene in daily routines and student recruitment strategies of cram schools.

“Shadow education specialization” and its meaning are second analyzed. This study advocates that the concept of “shadow education specialization” is the result of three-way negotiations and interactions within teaching, learning, and domestic fields. Cram schools are situated as an after-school system offering supplementary or extra superior courses for Taiwanese formal education system. The meritocratic culture from private schools facilitates a complementary relationship between private schools and cram schools. Courses covering higher level materials and exams policies led by private schools strengthen the irreplaceability of cram schools. The condition above lowers the average age of cramming students, thus forms the regulation of empowering the legitimacy of private schools’ teaching policies again.

Finally, regarding extension effects of “shadow-educational childcare services”, the social trend of fewer-children structure makes distinctions between cramming and childcare services become uncertain. Either a diversified operating mode or fee-free childcare services offered by cram school operators brought on the condition of “outsourcing parenting” and derivative services on parenting responsibilities transferring. “Shadow-educational childcare services” make shadow educators a multifaceted role which not only “tinkers” students’ academic performances and moods, but also share responsibilities on parenting and maintaining parent-child relationships.

謝辭 i
摘要 iv
目錄 vii
圖表目錄 x

第一章 緒論 1
第一節、研究緣起 1
第二節、現象與提問 2
一、確立現象 2
二、問題意識 5
第三節、文獻評述 6
一、補習成效和階層化 6
二、東亞社會的補習文化 8
三、補教的專業和意義 10
四、互動式教育服務工作 10
第四節、研究設計 15

第二章 前進補教戰場 19
第一節、通關 19
一、踏上補教之路 19
二、嚴謹的校園生活 21
三、補習班的規範 24
第二節、時間大作戰 25
一、補習班的日常 25
二、工讀生的挑戰 27
三、師生共謀的戲碼 28
四、自習或安親 29
第三節、招生總動員 32
一、年度例行 32
二、招生策略 33
三、教育服務 38
第四節、小結 39

第三章 從菜鳥變專家 41
第一節、新手班導師 41
一、無能為力 41
二、試探 44
三、學習班級經營 46
第二節、學做補教老師 50
一、臨時上場 50
二、教與學 51
三、撞課 61
第三節、「要記得妳是老師！」 63
一、家長的質疑 63
二、課後輔導 67
三、專業養成 69
第四節、小結 72

第四章 補教作為工作／職業／志業 74
第一節、補教專業化 74
一、專業知識的培養 75
二、教學方法的精進 76
三、班級經營的策略 80
四、輔導機制 82
第二節、補教的意涵 85
一、補教工作的甘苦 85
二、補教之於教育體制的意義 87
第三節、補教的勞動處境 89
一、補教業的薪資結構 89
二、勞動階層化與再生產 92
第四節、小結 96

第五章 補教作為安親服務 99
第一節、補教安親化 99
一、補教安親一條龍 99
二、安親老師的日常 100
第二節、補習班作為家 103
一、親職無限外包型 103
二、單親隔代無力型 105
三、行程滿檔放生型 107
四、揠苗助長培育型 109
第三節、補教的修補式服務 113
一、補教工作者的角色 114
二、修補的循環 115
第四節、小結 115

第六章 結論 117
第一節、補教的多層次面具 117
第二節、互動式教育服務的啟發 120
第三節、補教圖像的缺角和展望 122


附錄一、行政人員訪談大綱 123
附錄二、補教老師訪談大綱 125
附錄三、補習班經營者訪談大綱 127
附錄四、安親老師訪談大綱 128
附錄五、徵求研究參與同意書 129

參考文獻 130
 

于若蓉、羅淇 (2003)〈補習與升學機率：台灣的實證分析〉。收錄於2003年臺灣經濟學會年會論文。臺北：臺灣經濟學會。
王安琪 (2015)《從問題到防治風險：輔導體制的風險治理、助人專業與情緒勞動》。新竹：國立清華大學社會學研究所碩士論文。
江芳盛 (2006)〈國中學生課業補習效果之探討〉。《臺北市立教育大學學報》37(1)：131-148。
吳逸樺 (2017)《類家與家的返身相遇：一位女性補習班教育工作者的實踐與成長》。花蓮：國立東華大學教育與潛能開發學系研究所碩士論文。
李湘倫 (2011)《一位補習班數學教師教學專業成長之個案研究》。屏東：國立屏東教育大學數理教育研究所碩士論文。
林大森 (2001)〈家庭教育資源對教育分流、教育取得之影響〉。《政大社會學報》31：45-75。
林大森、陳憶芬 (2006)〈臺灣高中生參加補習之效益分析〉。《教育研究集刊》52(4)：35-70。
林忠正、黃璀娟 (2008)〈補習文化〉。《人文及社會科學集刊》21(4)：587-643。
林慧敏、黃毅志 (2009)〈原漢族群、補習教育與學業成績關聯之研究以台東地區國中二年級生為例〉。《當代教育研究》17(3)：41-81。
孫清山、黃毅志 (1996)〈補習教育、文化資本與教育取得〉。《臺灣社會學刊》19：95-139。
高子壹 (2010)《在「家」與「教」之間：家教關係中的劃界與再生產》。新竹：國立清華大學社會學研究所碩士論文。
張芳全 (2009)〈家長教育程度與科學成就之關係：文化資本、補習時間與學習興趣為中介的分析〉。《教育研究與發展期刊》5(4)：39-76。
章英華、伊慶春 (2001)〈家庭、學校與補習〉。收錄於《青少年生命歷程與生活調適研討會論文》。臺北：中央研究院社會學研究所。
陳伯軒 (2013)《補教業的社會和心理功能—一位補習班老師的民族誌調查》。嘉義：南華大學傳播學系碩士論文。
陳怡如 (2017)《為人「師」「表」：國中女教師服裝規訓與印象管理策略》。高雄：高雄醫學大學性別研究所碩士論文。
陳怡靖、黃毅志 (2011)〈學科補習、社會資本、文化資本與高中多元入學關係之研究〉。《國立臺南大學教育研究學報》45(2)：87-111。
陳怡靖、鄭燿男 (2000)〈台灣地區教育階層化之變遷：檢證文化資本、社會資本、財務資本論在台灣的適用性〉。《國家科學委員會研究彙刊：人文及社會科學》10(3)：416-434。
黃健倫 (2008)《國中生補習的決定因素與補習對成績的影響》。臺北：國立臺灣大學經濟學系碩士論文。
黃敏雄 (2009)〈如何因應補習教育的存在與擴張？評Mark Bray, Confronting the Shadow Education System: What Government Politics for What Private Tutoring？〉。《臺灣社會學刊》45：249-260。
黃毅志、陳俊瑋 (2008)〈學科補習、成績成現與升學結果—以學測成績與上公立大學為例〉。《教育研究集刊》54(1)：117-149。
翟本瑞、郭家華 (2012)〈臺灣國小補習教育的階級複製現象〉。《止善》12：3-28。
銀慶貞、陶宏麟、洪嘉瑜 (2010)〈臺灣高中生補習對於升學成績的影響〉。全國實證經濟學研討會。臺北：輔仁大學經濟系2010/3/31。
劉正 (2006)〈補習在臺灣的變遷、效能與階層化〉。《教育研究集刊》52(4)：1-33。
劉正 (2018)〈臺灣補習班的發展模式與城鄉差異〉。《社會科學前沿》7(11)：1752-1759。
劉惠純 (2008)《誰可以成為空服員？—情緒勞動與性別化的生產政治》。臺北：國立臺灣大學社會學系碩士論文。
謝雨生、周孟嫻 (2013)〈臺灣青少年及青年補習有效嗎？反事實因果推論的檢驗〉。發表於臺灣青少年成長歷程研究第五次學術研討會。臺北：中央研究院。
羅佩倫 (2013)《我們是「陰影教師」？！—升學補習班教師專業認同之質性研究》。臺北：國立政治大學教育學研究所碩士論文。
關秉寅 (2016)〈同儕補習風氣對國中生學習成就之影響〉。《臺灣社會學刊》60：99-133。
關秉寅、李敦義 (2008)〈補習數學有用嗎？一個「反事實」的分析〉。《臺灣社會學刊》41：97-148。
關秉寅、李敦義 (2010)〈國中生數學補的愈久，數學成就愈好嗎？傾向分數配對法的分析〉。《教育研究集刊》56(2)：105-139。
TVBS新聞網 (2019)〈台灣平均每月總薪資近5.2萬元　補教業拉低平均？〉。2月22日。
中天新聞 (2017)〈補教戰場調查報告〉。6月4日。
中時新聞網 (2016)〈窮忙業大解密 補教業最薪酸 保全業最操勞〉。10月18日。
台灣勞工陣線 (2016)〈2015窮、忙行業分析結果〉。10月17日。
全國法規資料庫 (2017)〈補習及進修教育法〉。6月14日。
自由時報新聞網 (2016)〈台灣勞工窮又忙 服務業勞工占大宗〉。10月17日。
東森新聞 (2016)〈補教業窮忙第一名〉。11月12日。
苦勞網 (2016)〈勞陣調查：去年補教業員工最低薪、保全業最過勞〉。10月17日。
風傳媒 (2016)〈2015「窮、忙」行業，服務業佔最大宗〉。10月17日。
華視新聞網 (2016)〈補教業最低薪 保全工時最長〉。10月18日。
新頭殼 (2016)〈窮忙行業調查：補教業最低薪 保全業最過勞〉。10月17日。
遠見雜誌 (2017)〈教改推動20年 補習班反而增加3倍？〉。1月16日。
蘋果即時新聞網 (2016)〈越忙越窮 台5行業不到30K補教業勞工24K低薪之首「超難活的」〉。10月18日。
Burawoy, Michael原著，林宗弘等譯 (2005)《製造甘願：壟斷資本主義勞動過程的歷史變遷》。臺北：群學。
Foucault, Michel原著，劉北成等譯 (1992)《規訓與懲罰》。臺北：桂冠。
Freire, Paulo原著，方永泉譯 (2003)《受壓迫者教育學》。臺北：巨流。
Fussell, Paul原著，陳信宏譯 (2004)《愛上制服：制服的文化與歷史》。臺北：麥田。
Goffman, Erving原著，徐敏江等譯 (1992)《日常生活的自我表演》。臺北：桂冠。
Goffman, Erving原著，群學工作室譯 (2012)《精神病院》。臺北：群學。
Gramsci, Antonio原著，曹雷雨等譯 (2014)《獄中札記》。中國：河南大學。
Hochschild, Arlie原著，徐瑞珠譯 (1992)《情緒管理的探索》。臺北：桂冠。
Hochschild, Arlie原著，張正霖譯 (2017)《第二輪班》。臺北：群學。
Marx, Karl原著，吳家駟譯 (1990)《資本論》。臺北：時報文化。


Baker, D. P., Akiba, M., LeTendre, G. K., & Wiseman, A. W. (2001). “Worldwide shadow education: outside-school learning, institutional quality of schooling, and cross-national mathematics achievement.” Educational Evaluation and Policy Analysis 23(1): 1–17.
Bolton, Sharon & Boyd, Carol (2003). “Trolley dolly or skilled emotion manager? moving on from Hochschild’s Managed Heart.” Work, Employment and Society 17 (2): 289-308.
Braverman, Harry (1974). Labor and monopoly capital: the degradation of work in the twentieth century. New York: Monthly Review Press.
Bray, M. (2007[1999]). The shadow education system: Private tutoring and its implications for planners (Fundamentals of Educational Planning No.61). Paris: UNESCO, International Institute for Educational Planning.
Hochschild, Arlie (2003). The managed heart: commercialization of human feeling. California: University of California Press.
Kim, Y. C. (2016). Shadow education and the curriculum and culture of schooling in South Korea. New York: Palgrave Macmillan.
Kim, Y. C., & Jung, J. H. (2019). Shadow education as worldwide curriculum studies. New York: Palgrave Macmillan.
Leidner, Robin (1993). Fast food, fast talk: service work and the routinization of everyday life. California: University of California Press.
Liu, J. (2012). “Does cram schooling matter? Who goes to cram schools? some evidence from Taiwan.” International Journal of Educational Development. 32(1): 46-52.
Lively, Kathryn J. (2000). “Reciprocal emotion management working together to maintain stratification in private law firms.” Work and Occupations 27(1): 32-63.
Macdonald, Cameron Lynne & Sirianni, Carmen (1996). “The service society and the changing experience of work.” Working in the Service Society Pp.1-26, edited by Cameron Lynne Macdonald and Carmen Sirianni. Philadelphia: Temple University Press.
Orzechowicz, D. (2008). “Privileged emotion managers: the case of actors.” Social Psychology Quarterly 71(2): 143–156.
Stevenson, D. L., & Baker, D. P. (1992). “Shadow education and allocation in formal schooling: transition to university in Japan.” American Journal of Sociology 97: 1639-1657.
Trent, J. (2016). “Constructing professional identities in shadow education: perspective of private supplementary educators in Hong Kong.” Educational Research for Policy and Practices 15(2): 150-169.
Wharton, Amy (2009). “The sociology of emotional labor.” Annual Review of Sociology 35: 147-165.