本研究採質性分析，以單一個案研究分析法，透過對實體連鎖店，出版品與網站的聆聽、觀察、感知，以及透過訪談里仁李妙玲總經理，從起心動念，慘澹經營到能夠獨立自主，漸次開枝散葉，並有能力去扶持更多的可能。辨識里仁一路走來，對創辦人理念的堅持及對農友，供應商及消費者的創造共享價值(CSV, Creating Shared Value)-誠信、互利及感恩，並比較里仁自身的角度都與外面對里仁的認知。

社會企業的資源如果主要靠募款或爭取政府補助，就很難持續永續經營。但如理念與做法可以經得起時間考驗，讓更多志同道合的夥伴願意持續支持就能延續力量，關鍵在於做任何一個選擇都要回到初衷檢視。長期的表裏一致才會形成堅實的理念。

另外對於一般的企業在壯大到一定規模之上時，社會大眾對於要兼負起企業社會責任(CSR, Corporate Social Responsibility)的要求也越來越高，里仁的理念與經營模式同樣具有參考價值。


關鍵字: 社會企業，永續發展，創造共享價值，企業社會責任

ABSTRACT
This is a single case study. Through the analysis and observation of the Leezen stores, publications, websites, and the interview with Present Ms Glendy Lee. From heart to mind, gradually grow up independently and the now have the ability to support more possibilities. And compare the perspective itself with the outside of the Leezen, the insistence value of the founder, farmers, suppliers and consumers to create the shared value(CSV).

If the resources of the social enterprise are mainly financed by the fund raising or the government subsidy, it is uncertain and difficult to continue the sustainable operation. But if the idea and practice can stand the test of time, so that more like-minded partners willing to continue to support the continuation of power, the key is to do any choice to return to the original view. Long-term consistency will form a solid idea.

In addition to the business company with a certain scale, the requirements to be responsible for the corporate social responsibility (CSR) are getting higher from the public, the business model of Leezen has the same reference value.

Keywords：social enterprise, sustainable development, creating shared value (CSV), corporate social responsibility (CSR)

目 錄
論文摘要 ii
ABSTRACT iii
致 謝 iv
目 錄 v
圖目錄 vii
表目錄 viii
第一章 緒 論 1
一、 研究背景與動機 1
二、 研究問題與目的 4
三、 研究流程 6
第二章 文獻探討 7
一、 社會企業 7
二、 永續發展 9
三、 創造共享價值 11
四、 商業模式圖 13
第三章 研究設計與方法 15
一、 研究分析方法 15
二、 研究對象 16
三、 資料來源與彙整 17
第四章 個案探討與分析 19
一、 起心動念-從一顆慈悲的心出發 19
二、 做困難的事，賣真的東西 27
三、 有機的江湖 37
四、 故事行銷與初衷檢驗 42
五、 未來的經營 47
第五章 結論與討論 53
一、 研究結論 53
二、 理論與實務貢獻 58
三、 建議 60
參考文獻 61
附錄 64

尤傳莉(譯)，2012，Alexander Osterwalder & Yves Pigneur 獲利時代，台北：早安財經。
王一芝，2009， 好品牌怎麼說故事，遠見雜誌，275期。
台灣社會企業創新創業學會，2017，社會企業是什麼?，http://www.seietw.org/ 搜尋日期：2017/3/17。
台灣社會企業創新學會【學聯網】，2017，從社企「力」到社企「利」http://www.seietw.org/moocs/2317837，搜尋日期：2017/4/1。
吳成豐，&吳文貴，2015，「企業倫理」架構下的「權變型企業」的可行性，輔仁管理評論，22(1)，1-20。
吳書榆(譯)，2014，如何打造社會企業，台北：時報出版。
李文昭(譯)，1997，Rachel Carson寂靜的春天，台北：晨星。
李妙玲，2015，里仁事業股份有限公司公益報告書，台北里仁。
李宛蓉(譯)，2011，誰說偉大的事都被有錢人做完了，台北：大是文化。
李偉麟，2016，多買一顆醜蔬菜，產地就多一份力量，里仁為美，No.42，4-7。
汪文豪，2005，健康餅挽回倒閉企業，天下雜誌，325期。
汪文豪，2008，販賣乾淨與良心，天下雜誌，400期。
林秀芬，2010，國人重大災難募捐行為之研究--以中華民國紅十字會總會為例. 政治大學經營管理碩士學程學位論文， 1-164.
社企流，2014，社企力! 社會企業，台北：果力文化。
洪世章，2016，創新六策，台北：聯經出版。
胡憲倫， 許家偉， & 蒲彥穎. (2006). 策略的企業社會責任: 企業永續發展的新課題. 應用倫理研究通訊， 40， 37-50.
涂瑞德，2012，社會企業在台灣的法律規範與管理矛盾，收錄於官有垣編著之社會企業，台灣與香港之比較，高雄:巨流。
馬雲，2016，公益的本質是喚醒善良，全球XIN公益大會演講，新浪網 http://finance.sina.com/bg/tech/sinacn/20160708/19471473135.html 搜尋日期：2017/4/1。
高一中(譯)，2007，Donella Meadows 成長的極限，台北：臉譜。
許耿銘， 紀駿傑， & 蕭新煌. (2016). 氣候變遷， 世代正義與永續性: 概念， 指標與政策. 臺灣經濟預測與政策， 46(2)， 259-285.
郭安家，2017，受贈逾百輛復康巴士 台北市府遭疑分配不均http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/1082765，搜尋日期：2017/4/1。
陳定銘，& 彭蕙妤，2016， 社會企業經營模式對於原住民部落之效益與影響: 以光原與瑪納為例， 國家與社會， (18)， 61-109.
陳宜家， & 陳柔瑜， 2016， 缺錢 缺人 缺技術 社福團體不懂做生意 行銷陷困境，http://www.chinatimes.com/newspapers/20160105000471-260102，搜尋日期：2017/4/1。
陳雅文，1995，個案研究法， 國家教育研究院http://terms.naer.edu.tw/detail/1681584/， ，搜尋日期：2017/4/1。
陳慧婷，2016，誠食，台北：天下雜誌。
麥可．波特 (Michael E. Porter)、馬克．克瑞默 (Mark R. Kramer)，2011，創造共享價值，哈佛商業評論-全球繁體中文版，第53期，1-17。
黃怡靜，2011，社會創業家如何成功地創造社會交換之價值?里仁公司之個案研究，國立台南大學經營與管理學系科技管理碩士班碩士論文。
黃麗璇& 黃亦莉， 2015 年台灣社會企業調查報告，國立中央大學尤努斯社會企業中心。
楊君琦， & 郭欣怡，2011，社會企業組織型態與經營類型之初探，輔仁管理評論， 18(1)， 53-77。
楊綿傑，2016， 復康巴士司機控欠薪 伊甸：依法辦理、再協調http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1912099，搜尋日期：2017/4/1。
齊若蘭(譯)，2010，Peter Senge 必要的革命! 個人與組織如何共創永續社會，天下文化。
劉阿榮， 2005， 永續發展與族群夥伴關係. 研考雙月刊， 29(5)， 92-102.
諶淑婷，2016，家傳百年的誠信好心腸， 里仁為美季刊 No.42，14~16。
譚家瑜(譯)，2014，穿一雙鞋，改變世界 TOMS Shoes，台北：聯經出版。
龐元勳，1999， 永續發展的內涵與觀點. 國立中央大學哲學研究所應用倫理研究中心
Dees， J. G. (2001)， The Meaning of Social Entrepreneurship， Kansas， Ka: Kauffman Foundation
Eisenhardt， K. M.(2000). Building theories from ease study research. Academy of Management Review.
Grameen Bank，2017，bank for the poor，http://www.grameen.com/，搜尋日期：2017/3/17。
Nestle, 2015, Nestlé stresses support for UN Sustainable Development Goals, http://www.nestle.com/media/news/nestle-supports-un-sustainable-development-goals, 搜尋日期：2017/5/21。
Nestle, 2016, Nestle in society creating shared value and meeting our commitments 2016, http://www.nestle.com/asset-library/Documents/Library/Documents/Corporate_Social_Responsibility/Nestle-in-Society-Summary-Report-2016-EN.pdf搜尋日期：2017/5/21。
Porter， M.E. and M.R. Kramer (2002) The Competitive Advantage of Corporate Philanthropy， Harvard Business Review， Dec. 2002.
Scharmer， C. Otto (2007). Theory U: Leading from the Emerging Future As It Emerges. The Social Technology of Presencing)， Cambridge， MA: SoL Press.
SEKEM，2017，http://www.sekem.com/，搜尋日期：2017/3/17。
UN, 2000, MGDs, millenniumgoals http://www.un.org/millenniumgoals/ 搜尋日期：2017/5/21。
UN, 2015, SGDs, Sustainable Development goals, https://sustainabledevelopment.un.org/sdgs搜尋日期：2017/5/21。
Werther， Jr. W. B. and D. Chandler (2005)， Strategic Corporate Social Responsibility Stakeholders in a Global Environment， Sage Publications， London， UK.
Yin， R. K. (2013). Case study research: Design and methods. Sage publications.